Fior di lardo di Suino Nero di Calabria

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€9,90
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Fior di lardo di Suino Nero di Calabria

Fior di lardo di Suino Nero di Calabria

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Fior di Lardo Tenuta Corona

Prodotto tipico Calabrese

Peso: 200/250g

shelf life: 180gg

Porta in tavola il vero gusto del Suino Nero di Calabria.

Il Fior di lardo di Suino Nero di Calabria è un fiore all'occhiello della filiera Madeo.

Qui puoi trovare tutti i Salumi selezionati da GiaMon Calabria più.

  1.   In lavorazione
  2.   Ordine spedito
  3.   Consegnato!

Produzione artigianale

Materie prime selezionate

Spedizione rapida

100% Calabria

Descrizione e valori nutrizionali

Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria - Il Gusto Autentico delle Colline Ioniche

Peodotto Tipico Calabrese

Trancio in scatola da 200/250g

Benvenuti nel mondo del Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria, un tesoro gastronomico unico e prelibato. Scoprite il segreto dietro il suo colore nero straordinario, il risultato di un processo brevettato e della maestria artigianale nel cuore delle colline ioniche pre-silane. Lasciatevi guidare in un viaggio culinario alla scoperta di un prodotto raro e autentico, portato alla luce grazie all'impegno dell'azienda Madeo. Inoltre, conosci il motivo per cui dovresti includere il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria nella tua cucina.

Ingredienti: lardo di Suino Nero di Calabria, spezie, sale. SENZA GLUTINE. SENZA DERIVATI DEL LATTE.

Perché il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria?

Il Segreto del Suino Nero:

Il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria è un'autentica meraviglia culinaria. La sua unicità inizia con la razza autoctona di suino nero, in via di estinzione, che è stata riportata in auge da Madeo nel 1990. Questi suini vengono cresciuti in modo sostenibile, allo stato brado e semi-brado, nutrendosi delle erbe aromatiche delle colline ioniche pre-silane. Il loro pigmento nero è il risultato di una selezione genetica naturale e di una vita all'aria aperta, conferendo al loro grasso un sapore unico e straordinario.

Lavorazione Artigianale:

Il segreto del nostro Fior di Lardo sta nella lavorazione artigianale delle carni. Ogni fetta è il risultato di anni di tradizione e di un processo di produzione brevettato. La cura e l'attenzione per i dettagli portano a un prodotto di altissima qualità, con un aroma e un sapore che non troverete altrove.

Come Usare il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria in Cucina:

Il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria è una delizia versatile in cucina. Può essere utilizzato in molti modi, come:

  • Antipasto Speciale: Servitelo affettato sottile su una tavola imbandita con formaggi locali, olive e pane croccante per un antipasto indimenticabile.
  • Condimento Perfetto: Tagliatelo a julienne e fatelo sciogliere lentamente per condire le vostre paste o risotti per un tocco di ricchezza unico.
  • Guarnizione Gourmet: Aggiungetelo come guarnizione su piatti di carne o pesce per un tocco di lusso.
  • Panini Saporiti: Con il suo sapore ricco, il Fior di Lardo è perfetto per dare vita a panini gourmet.

Chi Siamo? - Gia.Mon. Calabria più:

Siamo Gia.Mon. Calabria più, un'azienda radicata nella tradizione culinaria calabrese, situata a Cassano allo Ionio, Cosenza, in via Cap.G. di Giacomo, 6.

Cosa facciamo?

Siamo qui per portare la tradizione dei prodotti tipici calabresi direttamente a voi, ovunque voi siate.

La Nostra Offerta:

Offriamo prodotti tipici calabresi di altissima qualità, con il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria come gioiello della corona. La nostra gamma include anche una vasta selezione di salumi tradizionali calabresi, ognuno con il sapore autentico delle terre calabresi.

Il Nostro Impegno:

  1. Spedizioni Veloci: Consegniamo direttamente a voi in tutta Italia e all'estero, garantendo la massima freschezza e qualità.
  2. Consegne Sicure: Utilizziamo imballi conformi alle norme Haccp e, se necessario, contenitori isotermici refrigerati per garantire che i nostri prodotti arrivino nelle condizioni ottimali.
  3. Servizio Clienti Eccezionale: Siamo sempre pronti ad assistervi con le vostre richieste e necessità.
  4. Acquista Ora Online:Non perdere l'opportunità di scoprire il sapore autentico delle colline ioniche pre-silane. Acquista ora il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria direttamente da Gia.Mon. Calabria più e regala al tuo palato un'esperienza unica.

Ricordate: Scegliete l'Autenticità, Scegliete il Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria.

Il Fior di lardo della filiera Madeo, rappresenta al meglio il vero sapore del Suino Nero di Calabria, si ricava dalla combinazione lombo e lardo, che a seguito di un lento processo di salagione e insaporito da spezie tradizionali Calabresi, a fine stagionatura otterà un gusto unico nel suo genere. 

-Allevato all'aperto in regime di Benessere Animale

-Senza uso di Antibiotici dalla nascita

Valori medi Nutrizionali per 100g

Valore energetico:  2058 Kjoule 497 Kcal

Grassi: 45g; di cui Saturi 17g; Carboidrati: 0,7g di Cui zuccheri 0g; Proteine: 22g; Sale: 4,5g

Per un antipasto dal sapore unico, non esitare ad acquistare il Fior di Lardo Tenuta Corona.

Salumi di Suino Nero di Calabria

 Benefici nutrizionali e caratteristiche delle carni

I benefici nutrizionali rilevati, le rendono un alimento ideale per una dieta bilanciata:

Acido oleico > 40 % (l’olio di oliva ne contiene il 69%), attivatore piastrinico;

Alta concentrazione di omega-3;

Acidi grassi di alta qualità Omega-6 e omega-9;

EFFETTI BENEFICI SULLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI;

Bassi livelli di trigliceridi e colesterolo LDL;

Percentuale media di lipidi nella carne: 3,5 (equivalente a quella dei suini domestici);

Bassa presenza di acido arachidonico e acidi grassi, responsabili della produzione di sostanze pro-infiammatorie negli umani;

Alti livelli di immunoglobuline G (indice di benessere della tipologia di allevamento)

Bassi livelli di ossidazione e irrancidimento degli acidi grassi, che garantiscono importanti proprietà come l’allungamento della vita del prodotto finito.

Stagionata  60 giorni .

Confezione: Trancio da 200/250g in Scatola.

             

Informazioni sulla conservazione

Ogni prodotto della nostra selezione di specialità calabresi viene confezionato e spedito nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti, per garantirne la massima freschezza e qualità fino alla consegna.

Le modalità di conservazione variano in base alla tipologia di prodotto:

  • Prodotti a lunga conservazione (conserve sott'olio, pasta, riso, condimenti, prodotti da forno, dolciari, liquirizia, vini, birre e liquori): possono essere conservati a temperatura ambiente, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole, fino alla data di scadenza indicata in etichetta.
  • Prodotti freschi e deperibili (salumi, formaggi, macelleria, alcuni prodotti ortofrutticoli): richiedono la conservazione in frigorifero a temperatura controllata (generalmente tra 0°C e 4°C) e devono essere consumati entro il termine indicato sulla confezione o comunque in tempi brevi dal ricevimento.

Una volta aperta la confezione, si consiglia di richiudere accuratamente il prodotto e di consumarlo entro pochi giorni, conservandolo in frigorifero quando la tipologia lo richiede.

Le informazioni specifiche di conservazione (temperatura, durata, modalità dopo l'apertura) sono sempre riportate in etichetta su ciascuna confezione e prevalgono su quanto indicato in questa scheda generale.

Per garantire l'integrità dei prodotti deperibili durante il trasporto, questi vengono spediti con imballaggi termici e refrigeranti dedicati.

Un progetto nato dalla passione di Tommaso e Marina

"Siamo nati a Cassano all'Ionio con un obiettivo chiaro: custodire e far conoscere il patrimonio gastronomico della nostra terra. Per noi ogni conserva non è un semplice prodotto, ma il racconto della Calabria più autentica, fatta di profumi genuini, accoglienza e amore per le cose buone e fatte bene."

Domande frequenti

Da dove arrivano i vostri prodotti?

Le conserve a marchio Gia.Mon. nascono nel nostro laboratorio di Cassano all'Ionio, in Calabria, e sono lavorate a mano secondo le ricette di famiglia.

Il resto del catalogo è una selezione di produttori calabresi e di altre eccellenze italiane, che scegliamo e assaggiamo uno per uno.

Quando riceverò il mio ordine?

Gli ordini vengono evasi entro il giovedì e spediti con corriere BRT o SDA. In Italia la consegna avviene di norma in 1-2 giorni lavorativi dalla spedizione.

I prodotti freschi (salumi, formaggi, carne, pane) viaggiano con corriere espresso e imballaggi termici. Quando il pacco parte ricevi un'email con il link per seguirne la consegna.

Quanto costa la spedizione?

In Italia la spedizione costa a partire da 7,90 € IVA inclusa ed è gratuita per ordini da 55 €. Per l'estero il costo viene calcolato al checkout in base alla destinazione.

Trovi tutti i dettagli nella pagina Spedizioni.

Posso restituire un prodotto?

Sì, hai 14 giorni dalla consegna per esercitare il diritto di recesso, senza dover indicare il motivo. Il prodotto deve tornare integro, nella confezione originale sigillata; le spese di restituzione sono a tuo carico.

La procedura completa è nella pagina Resi e rimborsi.

Ci sono prodotti che non si possono restituire?

Sì. Come previsto dal Codice del Consumo (art. 59), il recesso non si applica a:

  • prodotti deperibili o che scadono rapidamente, come salumi, formaggi freschi, carne, pane, frutta e verdura;
  • prodotti personalizzati, come bomboniere e confezioni su misura;
  • confezioni sigillate aperte dopo la consegna.
E se il pacco arriva danneggiato?

Controlla il pacco al momento della consegna: se l'imballo è rovinato o manomesso, firma la bolla del corriere scrivendo "accetto con riserva".

Poi scrivici a info@lefresieconserve.it con qualche foto del pacco e dei prodotti: troviamo insieme la soluzione.

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