Salsiccia di Suino Nero di Calabria

Name: Salsiccia di Suino Nero di Calabria
Brand: Madeo Salumi
SKU: SASNC300G
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

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Salumi di Suino Nero di Calabria

La nostra Salsiccia di Suino Nero di Calabria è il frutto di una tradizione secolare che celebra la tipicità e la qualità del territorio. Questi salumi si distinguono per il caratteristico pigmento nero ottenuto attraverso un processo brevettato, unito a un'abilità artigianale nella lavorazione delle carni. Ogni fase, dalla selezione delle spezie e degli aromi naturali fino ai tempi di stagionatura perfettamente calibrati, è eseguita con la massima cura per garantire un gusto unico e autentico.

Qui trovi: Capocollo di calabria selezionato da GiaMon Calabria più.

Produzione artigianale

Materie prime selezionate

Spedizione rapida

100% Calabria

Salumi di Suino Nero di Calabria

Descrizione Generale della Carne di Suino Nero

Il Suino Nero di Calabria è una razza autoctona, recuperata dalla Filiera Madeo nel 1990, ed è attualmente in via d'estinzione. Questi suini vengono allevati in modo semi-brado sulle colline ioniche pre-silane, un territorio ricco di uliveti e boschi che fornisce condizioni ottimali per la loro crescita. La dieta di questi suini è variegata e naturale, composta da erbe, radici, olive e verdure di stagione, insieme a mais, orzo e ghiande. Questo approccio all'alimentazione stagionale, combinato con metodi di allevamento che garantiscono il benessere degli animali, è essenziale per ottenere le caratteristiche nutrizionali desiderate nella carne.

Le carni sono certificate "ITALIALLEVA - CARNE 100% ITALIANA" dall'Associazione Italiana Allevatori, "BENESSERE ANIMALE" da Kiwa, e sono prodotte "ANTIBIOTIC FREE", senza l'uso di antibiotici dalla nascita.

Ricette Squisite

La Salsiccia di Suino Nero di Calabria è un'esperienza culinaria straordinaria. Ecco alcune ricette per gustarla al meglio:

Salsiccia di Suino Nero alla Griglia : Cucina la salsiccia alla griglia per un sapore affumicato irresistibile. Accompagnala con peperoni grigliati e un filo d'olio extravergine d'oliva.
Pasta con Salsiccia di Suino Nero : Taglia la salsiccia a pezzetti e aggiungila a una salsa di pomodoro fatta in casa. Servila con pasta fresca e una generosa spolverata di pecorino.
Panino con Salsiccia di Suino Nero : Prepara un panino delizioso con salsiccia alla brace, cipolle caramellate e senape di digiuno. Un'esplosione di sapori!

Perché Dovresti Comprare la Salsiccia di Suino Nero di Calabria?

Qualità Ineguagliabile : La nostra salsiccia è prodotta con carne di Suino Nero di Calabria, una razza autoctona e in via d'estinzione, garantendo la massima qualità e autenticità.
Certificazioni di Eccellenza : Siamo orgogliosi delle nostre certificazioni ITALIALLEVA e BENESSERE ANIMALE, che testimoniano il nostro impegno per il benessere degli animali e la qualità dei prodotti.
Gusto Unico : Il pigmento nero, le spezie naturali e la stagionatura curata rendono la nostra salsiccia unica nel suo genere, con un sapore che conquisterà il tuo palato.

Gia.Mon. Calabria più - Prodotti Tipici Calabresi

Siamo un'azienda con radici profonde nella tradizione culinaria calabrese. Sita a Cassano allo Ionio, Cosenza, in Via Cap.G. di Giacomo, 6, ci dedichiamo alla vendita di salumi tradizionali calabresi. Offriamo spedizioni veloci con consegna in Italia e all'estero, fornendo imballaggi conformi alle norme HACCP e contenitori isotermici refrigerati, se necessario. Acquista ora online e portiamo il gusto autentico della Calabria direttamente a casa tua. La tua tavola merita il meglio, scegli il Suino Nero di Calabria.

Ingredienti: Carne di Suino Nero, crema di peperoncino calabrese piccante 5% (peperoncini calabresi piccanti 95%, sale), sale, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio; aromi naturali. SENZA CONSERVANTI

Valori medi Nutrizionali per 100g

Valore energetico: 1725 Kjoule 415 Kcal
Grassi: 30g, di cui Saturi 12g; Carboidrati: 0,9g di Cui zuccheri <0,5g; Proteine: 35g; Sale: 3,8g;

-100% Carne Calabrese

-Suino Nero allevato all'aperto allo stato semi-brado

-Senza antibiotici dalla nascita

Stagionata per 30 giorni, viene poi lavata e confezionata

In Confezione: da 300g in Busta Sottovuoto

Ogni prodotto della nostra selezione di specialità calabresi viene confezionato e spedito nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti, per garantirne la massima freschezza e qualità fino alla consegna.

Le modalità di conservazione variano in base alla tipologia di prodotto:

Prodotti a lunga conservazione (conserve sott'olio, pasta, riso, condimenti, prodotti da forno, dolciari, liquirizia, vini, birre e liquori): possono essere conservati a temperatura ambiente, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole, fino alla data di scadenza indicata in etichetta.
Prodotti freschi e deperibili (salumi, formaggi, macelleria, alcuni prodotti ortofrutticoli): richiedono la conservazione in frigorifero a temperatura controllata (generalmente tra 0°C e 4°C) e devono essere consumati entro il termine indicato sulla confezione o comunque in tempi brevi dal ricevimento.

Una volta aperta la confezione, si consiglia di richiudere accuratamente il prodotto e di consumarlo entro pochi giorni, conservandolo in frigorifero quando la tipologia lo richiede.

Le informazioni specifiche di conservazione (temperatura, durata, modalità dopo l'apertura) sono sempre riportate in etichetta su ciascuna confezione e prevalgono su quanto indicato in questa scheda generale.

Per garantire l'integrità dei prodotti deperibili durante il trasporto, questi vengono spediti con imballaggi termici e refrigeranti dedicati.

Un progetto nato dalla passione di Tommaso e Marina

"Siamo nati a Cassano all'Ionio con un obiettivo chiaro: custodire e far conoscere il patrimonio gastronomico della nostra terra. Per noi ogni conserva non è un semplice prodotto, ma il racconto della Calabria più autentica, fatta di profumi genuini, accoglienza e amore per le cose buone e fatte bene."

Domande frequenti

Le conserve a marchio Gia.Mon. nascono nel nostro laboratorio di Cassano all'Ionio, in Calabria, e sono lavorate a mano secondo le ricette di famiglia.

Il resto del catalogo è una selezione di produttori calabresi e di altre eccellenze italiane, che scegliamo e assaggiamo uno per uno.

Gli ordini vengono evasi entro il giovedì e spediti con corriere BRT o SDA. In Italia la consegna avviene di norma in 1-2 giorni lavorativi dalla spedizione.

I prodotti freschi (salumi, formaggi, carne, pane) viaggiano con corriere espresso e imballaggi termici. Quando il pacco parte ricevi un'email con il link per seguirne la consegna.

In Italia la spedizione costa a partire da 7,90 € IVA inclusa ed è gratuita per ordini da 55 €. Per l'estero il costo viene calcolato al checkout in base alla destinazione.

Trovi tutti i dettagli nella pagina Spedizioni.

Sì, hai 14 giorni dalla consegna per esercitare il diritto di recesso, senza dover indicare il motivo. Il prodotto deve tornare integro, nella confezione originale sigillata; le spese di restituzione sono a tuo carico.

La procedura completa è nella pagina Resi e rimborsi.

Sì. Come previsto dal Codice del Consumo (art. 59), il recesso non si applica a:

prodotti deperibili o che scadono rapidamente, come salumi, formaggi freschi, carne, pane, frutta e verdura;
prodotti personalizzati, come bomboniere e confezioni su misura;
confezioni sigillate aperte dopo la consegna.