Tris di funghi sott'olio

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Funghi misti in olio extravergine d'oliva

Il nostro Tris di Funghi Sott'olio Extravergine è un'eccellenza artigianale che celebra i sapori autentici della Calabria. Realizzato con cura senza l'uso di conservanti, questo prodotto unisce la freschezza dei funghi coltivati - Pleurotus, Cardoncelli e Champignon - con l'intensità dell'olio extravergine d'oliva e le spezie calabresi. Lavorati a mano da ingredienti freschi di stagione, questi funghi sono una vera delizia culinaria.

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Produzione artigianale

Materie prime selezionate

Spedizione rapida

100% Calabria

Tris di Funghi Sott’olio Extravergine

Descrizione del Prodotto

Il nostro Tris di Funghi Sott’olio Extravergine è un prodotto artigianale di Gia.Mon. Calabria Più, confezionato senza conservanti. Contiene funghi coltivati: Pleurotus, Cardoncelli e Champignon, uniti a olio extravergine d'oliva e spezie Calabresi, Lavorati a mano da ingredienti freschi di stagione, questi funghi sono una vera delizia culinaria, perfetti per arricchire contorni, antipasti o trasformarsi in condimento per deliziose bruschette. La nostra dedizione alla tradizione artigianale e alla qualità rende il tris di funghi un'aggiunta imperdibile per chi ama la cucina autentica ei sapori genuini della Calabria. Acquista online da Gia.Mon. Calabria Più e immersi in un'esperienza culinaria unica.

Ingredienti

Funghi coltivati: Pleurotes, Funghi Cardoncelli e Funghi Champignon, Aceto di vino bianco (Vino, Acqua, Antiossidante: anidride solforosa.), OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA,, Peperoni rossi e gialli, Sale da cucina, Pepe nero, Origano secco macinato, Aglio, Alloro in foglie. PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Glutine, Frutti a guscio / Noci, Semi di sesamo, Anidride solfosa / Solfiti.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100g:

ENERGIA 531.88 kJ / 134.37 kcal, GRASSI 12.48 g DI CUI: ACIDI GRASSI SATURI 1.83 g ; CARBOIDRATI 4.31 g DI CUI: ZUCCHERI 2.18 g ; PROTEINE 1.70 g, SALE 1.51 gFunghi coltivati: Pleurotus, Funghi Cardoncelli e Funghi Champignon, olio extravergine d'oliva e spezie Calabresi.

Elenco fasi della lavorazione

Selezione : In questa fase, vengono scelti i migliori funghi coltivati, quali Pleurotus, Cardoncelli e Champignon, eliminando quelli danneggiati o non idonei.

Lavaggio : I funghi selezionati vengono accuratamente lavati per rimuovere eventuali residui di terra o impurità.

Taglio : Dopo il lavaggio, i funghi vengono tagliati con cura in pezzi o fette, a seconda delle dimensioni desiderate.

Scottatura in acqua e aceto : Questa fase prevede l'immersione dei funghi in acqua acidulata con aceto. Questo processo aiuta a preservare la consistenza e il sapore dei funghi, oltre a contribuire alla loro igienizzazione.

Condimento : Dopo la scottatura, i funghi vengono conditi con un mix di spezie calabresi e olio extravergine d'oliva di alta qualità. Questo passaggio aggiunge sapore e aroma al prodotto.

Invasettamento : I funghi conditi vengono poi disposti all'interno dei vasetti, garantendo una distribuzione equa del condimento.

Confezionamento : I vasetti vengono sigillati con cura per garantire la freschezza e la conservazione ottimale del prodotto durante il trasporto e la conservazione.

Controllo Qualità : Ogni fase del processo viene attentamente controllata per garantire la conformità agli standard aziendali. Viene eseguito un controllo finale prima della distribuzione per assicurare la qualità del tris di funghi sott'olio.

Queste fasi, eseguite con cura artigianale e attenzione ai dettagli, contribuiscono a garantire un prodotto finale di alta qualità che conserva il gusto autentico dei funghi freschi della Calabria.

Ricette consigliate

Bruschette ai Funghi Sottoolio: Taglia delle fette di pane e tostale leggermente.Preparare una miscela con il tris di funghi sott'olio tagliati a pezzetti, aggiungendo prezzemolo fresco tritato e peperoncino se desiderato.Distribuisci la miscela di funghi sulle fette di pane tostato e servi come antipasto sfizioso.
Antipasto misto con Funghi:
Ingredienti:
Salumi misti affettati (salame, prosciutto, coppa, ecc.)
Misto di funghi sott'olio (Pleurotus, Cardoncelli, Champignon)
Olive nere o verdi
Formaggi assortiti (pecorino, parmigiano, provola)
Pane rustico (pane casereccio)
Bruschette ai Funghi: Prepara delle bruschette con il tris di funghi come topping, perfette per un antipasto sfizioso.

Perché acquistare il nostro Tris di Funghi Sott’olio?

La nostra azienda, Gia.Mon. Calabria Più, si impegna a offrire prodotti artigianali di alta qualità, senza conservanti e lavorati secondo le ricette tradizionali dei nostri Nonni. I funghi freschi di stagione e l'olio extravergine d'oliva di prima qualità rendono il nostro tris di funghi un'esperienza culinaria unica.

Chi Siamo: Gia.Mon. Calabria Più

Situata a Cassano allo Ionio in provincia di Cosenza, siamo un'azienda che produce e vende prodotti tipici calabresi. Specializzati in conserve artigianali lavorate a mano, preserviamo le tradizioni culinarie della Calabria. Forniamo spedizioni veloci in Italia e all'estero entro 24/72 ore, garantendo un imballo conforme alle normative HACCP per la massima sicurezza dei nostri prodotti.

Se sei un rivenditore, non esitare a contattarci per conoscere la nostra gamma di prodotti e le condizioni per i rivenditori.

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Venduto in barattoli di vetro:

Vaso Orcio ml 580

Vaso Ermetico 500

Ogni prodotto della nostra selezione di specialità calabresi viene confezionato e spedito nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti, per garantirne la massima freschezza e qualità fino alla consegna.

Le modalità di conservazione variano in base alla tipologia di prodotto:

Prodotti a lunga conservazione (conserve sott'olio, pasta, riso, condimenti, prodotti da forno, dolciari, liquirizia, vini, birre e liquori): possono essere conservati a temperatura ambiente, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole, fino alla data di scadenza indicata in etichetta.
Prodotti freschi e deperibili (salumi, formaggi, macelleria, alcuni prodotti ortofrutticoli): richiedono la conservazione in frigorifero a temperatura controllata (generalmente tra 0°C e 4°C) e devono essere consumati entro il termine indicato sulla confezione o comunque in tempi brevi dal ricevimento.

Una volta aperta la confezione, si consiglia di richiudere accuratamente il prodotto e di consumarlo entro pochi giorni, conservandolo in frigorifero quando la tipologia lo richiede.

Le informazioni specifiche di conservazione (temperatura, durata, modalità dopo l'apertura) sono sempre riportate in etichetta su ciascuna confezione e prevalgono su quanto indicato in questa scheda generale.

Per garantire l'integrità dei prodotti deperibili durante il trasporto, questi vengono spediti con imballaggi termici e refrigeranti dedicati.

Un progetto nato dalla passione di Tommaso e Marina

"Siamo nati a Cassano all'Ionio con un obiettivo chiaro: custodire e far conoscere il patrimonio gastronomico della nostra terra. Per noi ogni conserva non è un semplice prodotto, ma il racconto della Calabria più autentica, fatta di profumi genuini, accoglienza e amore per le cose buone e fatte bene."

Domande frequenti

Le conserve a marchio Gia.Mon. nascono nel nostro laboratorio di Cassano all'Ionio, in Calabria, e sono lavorate a mano secondo le ricette di famiglia.

Il resto del catalogo è una selezione di produttori calabresi e di altre eccellenze italiane, che scegliamo e assaggiamo uno per uno.

Gli ordini vengono evasi entro il giovedì e spediti con corriere BRT o SDA. In Italia la consegna avviene di norma in 1-2 giorni lavorativi dalla spedizione.

I prodotti freschi (salumi, formaggi, carne, pane) viaggiano con corriere espresso e imballaggi termici. Quando il pacco parte ricevi un'email con il link per seguirne la consegna.

In Italia la spedizione costa a partire da 7,90 € IVA inclusa ed è gratuita per ordini da 55 €. Per l'estero il costo viene calcolato al checkout in base alla destinazione.

Trovi tutti i dettagli nella pagina Spedizioni.

Sì, hai 14 giorni dalla consegna per esercitare il diritto di recesso, senza dover indicare il motivo. Il prodotto deve tornare integro, nella confezione originale sigillata; le spese di restituzione sono a tuo carico.

La procedura completa è nella pagina Resi e rimborsi.

Sì. Come previsto dal Codice del Consumo (art. 59), il recesso non si applica a:

prodotti deperibili o che scadono rapidamente, come salumi, formaggi freschi, carne, pane, frutta e verdura;
prodotti personalizzati, come bomboniere e confezioni su misura;
confezioni sigillate aperte dopo la consegna.