Pane casereccio di Cerchiara di Calabria

Pane casereccio da 2 Kg, autentico sapore calabrese dal Panificio Monti

Liscio o girato il pane con lievito madre  

Se sei alla ricerca di un autentico pane casereccio, cotto nel forno a legna e preparato con lievito madre, sei nel posto giusto! Il Panificio Monti, situato nella pittoresca zona di produzione della Piana di Cerchiara di Calabria, ti offre il gusto tradizionale della Calabria in un delizioso pane da 2 Kg, disponibile sia nella versione liscia che girata con gobba.

Tre motivi per cui scegliere il nostro pane casereccio

Tradizione tramandata dal lievito madre: Il nostro pane casereccio è realizzato utilizzando il lievito madre, una preziosa eredità della tradizione panificatoria calabrese. Questo metodo di lievitazione conferisce al pane un sapore unico, una crosta croccante e una consistenza morbida all'interno, garantendoti un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Cottura nel forno a legna: La genuina bontà del nostro pane casereccio deriva anche dalla sua cottura nel forno a legna. Questa antica tecnica permette di ottenere una distribuzione uniforme del calore, assicurando una cottura perfetta e una fragranza irresistibile. Il risultato è un pane dorato, fragrante e dalla croccantezza che conquisterà il tuo palato fin dal primo morso.

Varietà di scelta: Il Panificio Monti ti offre la possibilità di scegliere tra due deliziose varianti del nostro pane casereccio. Puoi optare per la versione liscia, perfetta da gustare con pomodoro fresco, Cipolla rossa di Tropea e dell'ottimo olio extravergine d'oliva, o la versione girata con gobba, ideale per accompagnare i tuoi pasti con un tocco di rustica tradizione.

La nostra azienda: Gia.Mon. Calabria più

Situata nel cuore di Cassano allo Ionio, Cosenza, Gia.Mon. Calabria più è un'azienda dedicata alla produzione e alla vendita di autentici prodotti tipici Calabresi. La nostra missione è preservare e valorizzare le eccellenze culinarie di questa magnifica regione, promuovendo la cultura gastronomica calabrese a livello nazionale ed internazionale.

Cosa facciamo

Conserve artigianali lavorate a mano: La nostra selezione di conserve artigianali è frutto di una cura e attenzione particolari durante tutto il processo produttivo. Scegliamo con cura le materie prime migliori, lavoriamo a mano con passione e dedizione per garantire la massima qualità dei nostri prodotti. Dalle marmellate ai sottoli, dalle confetture ai pomodori secchi, il gusto autentico della Calabria si fa largo in ogni cucchiaio.

Cosa commercializziamo

Prodotti tradizionali da forno: Oltre al nostro delizioso pane casereccio, offriamo una vasta gamma di prodotti da forno tipici calabresi. Dalle crostate di fichi e noci ai taralli saporiti, ogni prodotto è realizzato seguendo antiche ricette tramandato di generazione in generazione. Siamo certi che il profumo e il gusto di questi prodotti ti riporteranno indietro nel tempo, facendoti scoprire le autentiche radici della nostra terra.

Spezie, salumi, formaggi e altre eccellenze calabresi: La Calabria è famosa per la sua straordinaria varietà di sapori e profumi. Da noi puoi trovare una selezione di spezie, salumi e formaggi di alta qualità, per arricchire i tuoi piatti con i gusti intensi e inconfondibili del nostro territorio.

Consegne rapide e servizio clienti dedicato

Siamo consapevoli dell'importanza di ricevere i prodotti in tempi rapidi e in perfetto stato. Per questo motivo, offriamo spedizioni veloci e consegne in tutta Italia e all'estero entro 24/72 ore. Ogni prodotto è confezionato accuratamente per resistere a qualsiasi urto durante il trasporto, garantendo che le nostre eccellenze artigianali calabresi arrivino fresche e perfette direttamente alla tua tavola.

Caratteristiche

Il pane con lievito madre, di Cerchiara, si caratterizza, oltre che per la grande pezzatura che va dai 2 ai 5 kg in su  e su prenotazione anche di 10 Kg, per la forma rotonda con la gobba, detta anche "resella" o "sella".o "girato"

La cottura avviene in forno a legna alimentato da listelli di castagno, quercia e faggio.

La temperatura del forno si aggira intorno ai 300° e il tempo di cottura è di circa quattro ore dal momento che dopo la cottura vera e propria le forme vengono lasciate a raffreddare lentamente in forno.

Conclusioni

Il Pane casereccio da 2 Kg del Panificio Monti è il perfetto connubio tra tradizione, genuinità e bontà. La scelta di utilizzare il lievito madre e la cottura nel forno a legna danno a questo pane un sapore unico, pronto a soddisfare i palati più esigenti. Un'ampia gamma di prodotti tipici calabresi, tutti preparati con attenzione artigianale, completano l'offerta di Gia.Mon. Calabria più. Se desideri assaporare l'autentica essenza della Calabria, non esitare a contattarci e ad acquistare le nostre eccellenze artigianali calabresi direttamente online. La nostra passione per la tradizione culinaria calabrese è pronta a conquistarti, portando in tavola i sapori e gli aromi di questa meravigliosa terra.