Provolone Priore

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Formaggio semiduro Fattorie Cremona

Il Provolone Priore è un autentico gioiello culinario proveniente dalla pittoresca zona di Cremona, una delle eccellenze gastronomiche italiane che cattura i sensi con la sua intensità e ricchezza di sapori. Questo prelibato formaggio, noto anche come Provolone piccante fiachetto Plac Cremona, è un vero e proprio simbolo di tradizione e maestria casearia. Scopriamo insieme la storia leggendaria dietro a questo capolavoro culinario ei motivi per cui dovresti scegliere il Provolone Priore.

Peso circa 2 KG

Lo puoi scegliere bianco o affumicato

In lavorazione
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Produzione artigianale

Materie prime selezionate

Spedizione rapida

100% Calabria

Provolone Priore: La Delizia Dalla Terra di Cremona

Provolone Plac

La Leggenda della Nascita del Provolone Priore

La leggenda narra che secoli fa, in una remota locanda nei pressi di Cremona, un abate vagabondo e un pastore si incontrarono casualmente. Attratti dall'aroma dei formaggi locali, cominciarono a condividere storie e segreti mentre gustavano il prelibato cibo. Da quel momento, il pastore decise di unire il proprio sapere e la passione per la pastorizia con la saggezza dell'abate, esperto nella produzione casearia.

Nacque così il Provolone Priore, un formaggio che rappresenta l'unione di tradizioni secolari e sapienza monastica. La crosta gialla, impreziosita dal caratteristico marchio a fuoco, è diventata l'emblema di questa creazione, testimoniando l'attenzione artigianale che ogni forma di Provolone Priore riceve durante il processo di produzione.

I Motivi per Scegliere il Provolone Priore da Noi

Qualità Superiore : Il Provolone Priore che offriamo è selezionato con cura, garantendo una qualità superiore e autentica. Ogni pezzo è frutto di dedizione e maestria artigianale.

Sapore Intenso : Il Provolone Priore è rinomato per il suo sapore piccante e avvolgente, che si sprigiona al primo assaggio. È l'ingrediente perfetto per elevare i tuoi piatti e stupire i tuoi ospiti.

Tradizione e Innovazione : La nostra azienda è fortemente legata alle radici tradizionali, ma abbraccia anche l'innovazione. Ogni pezzo di Provolone Priore è prodotto con metodi tradizionali, ma è reso accessibile a te attraverso un comodo servizio di acquisto online.

Ricette Gustose con Provolone Priore

Provolone Priore al Forno con Miele e Noci : Taglia il Provolone Priore a fette spesse e disponile su una teglia. Cospargi con miele e noci tritate, poi cuoci in forno finché il formaggio non diventa morbido e dorato.

Insalata Mediterranea al Provolone Priore : Taglia il formaggio a dadini e aggiungilo a un'insalata fresca con pomodori, cetrioli, olive nere e basilico. Condisci con olio d'oliva extravergine e aceto balsamico.

Gnocchi al Provolone Priore e Salvia : Prepara gnocchi freschi e saltati in padella con burro e foglie di salvia. Aggiungi dadini di Provolone Priore alla padella e fai sciogliere leggermente il formaggio.

Gia.Mon: La Tua Connessione alla Tradizione Italiana

Gia.Mon. è un'affermata azienda sita a Cassano allo Ionio, Cosenza, che con orgoglio e passione promuove e offre autentici prodotti tipici italiani. La nostra gamma di prelibatezze culinarie, tra cui il rinomato Provolone Priore, è selezionata con cura e imballata secondo standard HACCP per garantire la massima freschezza e qualità.

Oltre a servire i privati con spedizioni veloci in tutta Italia, Gia.Mon. si rivolge anche ai rivenditori e ai ristoratori che desiderano offrire ai loro clienti l'esperienza culinaria italiana autentica. La nostra dedizione alla tradizione, all'innovazione e all'eccellenza ci rende la scelta ideale per chi cerca prodotti tipici italiani di alta qualità.

Scegli il Provolone Priore di Gia.Mon. e immergiti nei sapori magnifici di Cremona, con la comodità di un acquisto online e la garanzia di autenticità e qualità.

E' un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto esclusivamente con latte vaccino intero della Pianura Padana.

La forma a fiaschetto è frutto dell'esperienza dei maestri casari che a mano durante la fase di formatura creano la testa che poi serve per la legatura del "Cacio" a coppie e poi posto a "Cavallo" di travi dove rimarrà a maturare per almeno cinque mesi.

La pasta presenta la tipica sfogliatura e il sapore piccante e inconfondibile come vuole la tradizione.

Ogni prodotto della nostra selezione di specialità calabresi viene confezionato e spedito nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti, per garantirne la massima freschezza e qualità fino alla consegna.

Le modalità di conservazione variano in base alla tipologia di prodotto:

Prodotti a lunga conservazione (conserve sott'olio, pasta, riso, condimenti, prodotti da forno, dolciari, liquirizia, vini, birre e liquori): possono essere conservati a temperatura ambiente, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole, fino alla data di scadenza indicata in etichetta.
Prodotti freschi e deperibili (salumi, formaggi, macelleria, alcuni prodotti ortofrutticoli): richiedono la conservazione in frigorifero a temperatura controllata (generalmente tra 0°C e 4°C) e devono essere consumati entro il termine indicato sulla confezione o comunque in tempi brevi dal ricevimento.

Una volta aperta la confezione, si consiglia di richiudere accuratamente il prodotto e di consumarlo entro pochi giorni, conservandolo in frigorifero quando la tipologia lo richiede.

Le informazioni specifiche di conservazione (temperatura, durata, modalità dopo l'apertura) sono sempre riportate in etichetta su ciascuna confezione e prevalgono su quanto indicato in questa scheda generale.

Per garantire l'integrità dei prodotti deperibili durante il trasporto, questi vengono spediti con imballaggi termici e refrigeranti dedicati.

Un progetto nato dalla passione di Tommaso e Marina

"Siamo nati a Cassano all'Ionio con un obiettivo chiaro: custodire e far conoscere il patrimonio gastronomico della nostra terra. Per noi ogni conserva non è un semplice prodotto, ma il racconto della Calabria più autentica, fatta di profumi genuini, accoglienza e amore per le cose buone e fatte bene."

Domande frequenti

Le conserve a marchio Gia.Mon. nascono nel nostro laboratorio di Cassano all'Ionio, in Calabria, e sono lavorate a mano secondo le ricette di famiglia.

Il resto del catalogo è una selezione di produttori calabresi e di altre eccellenze italiane, che scegliamo e assaggiamo uno per uno.

Gli ordini vengono evasi entro il giovedì e spediti con corriere BRT o SDA. In Italia la consegna avviene di norma in 1-2 giorni lavorativi dalla spedizione.

I prodotti freschi (salumi, formaggi, carne, pane) viaggiano con corriere espresso e imballaggi termici. Quando il pacco parte ricevi un'email con il link per seguirne la consegna.

In Italia la spedizione costa a partire da 7,90 € IVA inclusa ed è gratuita per ordini da 55 €. Per l'estero il costo viene calcolato al checkout in base alla destinazione.

Trovi tutti i dettagli nella pagina Spedizioni.

Sì, hai 14 giorni dalla consegna per esercitare il diritto di recesso, senza dover indicare il motivo. Il prodotto deve tornare integro, nella confezione originale sigillata; le spese di restituzione sono a tuo carico.

La procedura completa è nella pagina Resi e rimborsi.

Sì. Come previsto dal Codice del Consumo (art. 59), il recesso non si applica a:

prodotti deperibili o che scadono rapidamente, come salumi, formaggi freschi, carne, pane, frutta e verdura;
prodotti personalizzati, come bomboniere e confezioni su misura;
confezioni sigillate aperte dopo la consegna.